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      民航客艙服務實用英語教程

      中國水利水電出版社
        【作 者】主編 田靜 徐亞玲 【I S B N 】978-7-5226-1926-2 【責任編輯】鞠向超 【適用讀者群】高職高專 【出版時間】2024-03-05 【開 本】16開 【裝幀信息】平裝(光膜) 【版 次】第1版第1次印刷 【頁 數】204 【千字數】326 【印 張】12.75 【定 價】59 【叢 書】高等職業教育航空類專業英語活頁式教材 【備注信息】
      圖書詳情

        內 容 提 要

        本書是為高等職業院校民航相關專業“民航乘務英語”課程專門編寫的活頁式、工作手冊式教材。全書在產教融合的視域下,打破學科體系、知識本位的束縛,基于空中乘務員崗位的真實工作過程,將課程內容重構為“航前準備”“迎接旅客”“安全演示和安全檢查”“餐飲服務”“娛樂服務和免稅品服務”“客艙應急處置”“著陸服務和航后講評”7個工作項目,32個子任務。每個模塊包含項目介紹、產出任務單、典型任務、進階任務、實訓任務單、實訓任務評價表,部分模塊還包含創新任務。

        本書編寫遵循“深化產教融合,強化應用實踐”的原則,引導學生有的放矢地分類學習常用對話,熟悉專業術語,掌握工作流程,同時適當增加拓展知識和案例分析,拓展并深化了專業知識學習的廣度與深度。本書內容對標崗位職業標準,旨在營造航空產業文化氛圍,內化學生崗位核心能力,提升學生的可持續發展能力,落實工學結合,達成德技并修。

        本書可作為高等職業院?罩谐藙諏I、民用航空公司客艙乘務員培訓教學用書,還可供空中乘務職業技能等級證書備考人員學習參考。

        產教融合:對標行業新標準和民航客艙服務崗位需求,強化業務實踐,實現課崗對接

        資源豐富:提供多種配套資源,建設“紙質教材+融媒體平臺”的立體化新形態教材

        編排新穎:以工作手冊的形式編排內容,采用活頁式裝訂,便于靈活開展教學活動

        近年來,中國航空業飛速發展,民航國際化進程日益加快,對從業人員的專業知識、服務技能、服務標準和規范以及英語會話能力都提出了新的要求。

        本書經過編寫團隊兩年磨礪,最終成功完稿。在編寫過程中,編者深入貫徹落實黨的二十大精神,秉承“深化產教融合,強化應用實踐”的理念,堅持“以學生為主體”的指導思想,遵循“00后”學生認知學習規律,以真實工作任務、真實工作情境、真實工作流程激發學生的學習興趣,將知識目標分解為“了解—理解—應用”三步;將能力目標分解為“模仿—操作—拓展”三步;將素質目標分解為“認知(參與)—體驗(認同)—實操(內化)”三步。在內容上,本書充分對接《空中乘務職業技能等級標準(2023年3.0版)》和《1+X空中乘務職業技能等級證書考試大綱(2023年2.0版)》,滿足中國民用航空客艙乘務員訓練合格證等職業資格考試的英語要求,不但體現了行業新技術、新標準,更強化了教材的實用性、有效性。在形式上,本書是基于產教融合的活頁式、工作手冊式教材,構建了基于職業能力的模塊化課程體系,建設了模塊化課程教學資源,建立了各模塊能力標準及接口,是“紙質教材+融媒體平臺”的新形態一體化教材,提供了民航空乘英語數字化教材的新選擇。

        本書由重慶青年職業技術學院田靜、徐亞玲任主編,重慶青年職業技術學院周穎、華夏航空股份有限公司吳頡任副主編,重慶青年職業技術學院惠顯鑫、周雙、龔心怡、伍玙瑤參與編寫。

        在此特別感謝中國航空運輸協會、中國國際航空股份有限公司、重慶航空有限責任公司、華夏航空股份有限公司的多位企業專家及四川外國語大學多名外教的指導與參與。沒有他們的幫助,我們無法完成此部語言能力與職業能力同步導向的教材。

        由于編者水平有限,書中難免有不足之處,懇請各位專家、教師和同學們批評指正。

        編 者

        2023年5月

        前言/ Preface
        Project 1 Preparation for the Flight / 001
        Part 1 Pre-flight Briefing / 002
        Part 2 Pre-flight Check / 015
        Project 2 Passenger Reception / 032
        Part 1 Leading Passengers / 033
        Part 2 Baggage Handling / 043
        Project 3 Safety Demonstration and Safety Check / 052
        Part 1 Safety Demonstration / 053
        Part 2 Safety Check / 063
        Project 4 Catering Service / 073
        Part 1 Beverage Service / 074
        Part 2 Special Meal Service / 084
        Part 3 Meal Service / 095
        Project 5 In-flight Entertainment and Duty-free Sales / 104
        Part 1 In-flight Entertainment Service / 105
        Part 2 In-flight Duty-free Sales Service / 115
        Project 6 Emergency and First Aid / 124
        Part 1 Decompression / 125
        Part 2 Cabin Fire / 134
        Part 3 First Aid / 144
        Project 7 Landing Service and Post-flight Commentary / 154
        Part 1 Preparations before Landing / 155
        Part 2 Landing Service / 166
        Part 3 Post-flight Commentary / 175
        Civil Aviation Crew English Simulation Test I / 182
        PART Ⅰ Vocabulary & Structure / 182
        PART Ⅱ Reading Comprehension / 183
        PART Ⅲ Cloze Test / 188
        PART Ⅳ Translation / 189
        Civil Aviation Crew English Simulation Test II / 190
        PART I Vocabulary & Structure / 190
        PART Ⅱ Reading Comprehension / 191
        PART III Cloze Test / 196
        PART IV Translation / 197
        References / 198
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